Hola Gladiadora o Gladiador,
En el mes d’Octubre comencen els Moniatos, per tant, què millor que portar-te una recepta incloent aquest aliment de la temporada. Estem acostumats a veure el Moniato en receptes com amanides, al forn, cremes o sopes, farcits, chips, entre altres. Així que, hem decidit fer un postre: ¡brownie de Moniato!
T’ensenyem a preparar-lo.
- Dificultat: Baixa
- Temps d'elaboració: 1h.
- Recepta de 8 racions
Ingredients:
- Moniato (400g.)
- Llet (150ml.)
- Farina d'Avena (70g.)
- Farina de força (70g.)
- Cacao en pols sense sucre (40g.)
- Mantega (60g.)
- Oli de Coco (10g.)
- Sucre (1 cullerada, opcional)
Elaboració:
1. Bulleix, pela i xafa els Moniatos.
2. Afegeix la mantega i l’oli de coco. Barreja-ho bé.
3. Afegeix el cacao i torna a barrejar.
4. Afegeix la llet, la farina d’avena i la farina de força. Barreja-ho de nou.
5. Afegeix el teu topping preferit. Nosaltres hem posat petits trossos de xocolata.
6. Col.loca tota la massa en un recipient apte per el forn.
7. Forneja el teu brownie durant 50 minuts a 180 graus, amb calor adalt i abaix.
8. Decora’l al teu gust. Nosaltres hem afegit sucre glas per sobre.
I… A gaudir!
